囊括饮食禁忌 吃出健康人生
忌生食“醉虾”
虾是一种营养丰富的水产品，在日常饮食中更是招人喜欢的美味佳肴。不少人对虾的原汁原味更是情有独钟，将“蹦蹦跳跳”的活虾放在酒中蘸一下“醉吃”，认为这样比较新鲜，更有营养。其实，这种生吃法是不科学的更不卫生。
虾体上会依附肝吸虫的囊蚴，随着被生食后这些囊蚴便会进入人体内。经胃、肠消化液的作用，囊蚴外壁被消化，幼虫便会总胆管、胆管而进入肝胆管寄生下来。这些寄生虫大约一个月左右的时间便可发育成虫，即可开始排卵，从而引发肝吸虫病，一旦感染了肝吸虫，这种寄生虫几乎可以伴随人的一生，有人吃了醉虾后，便会出现急性感染症状，具体表现有：高热寒战、肝区疼痛，大便可查到虫卵，严重者出现上腹饱胀、食欲不振等症状还可能因肝功能衰竭而亡。因此，吃虾时最好还是烧熟后食用，不要只图一时的痛快而感染疾病。
补药贵不等于好
燕窝、西洋参、野山人参、灵芝、鹿茸等可谓是上等的滋补品了，是人们学买来进补的贵重药品。
气虚可服用人参或党参。至于燕窝、具有滋补作用，但是非人人买得起，可用白木耳配怀山药滋润体质，例如接受化疗后的患者，容易口干舌燥，可用白木耳配怀山药滋补，不过，里头就缺少了燕窝的特异蛋白。
冬虫夏草性质偏温，适合寒咳的小孩服用，有人吃了名贵中药后，出现许多副作用，这就是人们常说的“不受补”，属于进补不当。 |