民以食为天 食得其道 乐在其中
滋补的误区
忌“虚”一定要补
一些体质虚弱的人常常不断进补，但效果却不是很明显，甚至越补越虚。补“虚”是中医治疗法则之一，具有很强的针对性。但并不是“虚”都用补来治疗，各人体质不同也应区别对待，不能一味进补，更不能随意进补。对于体质虚弱者要弄清楚属于哪一种虚证，在医生的指导下科学合理地进补。
男女老少体质也有很大的不同，人参补气，西洋参滋阴，鹿茸壮阳等等。各种补品有着截然不同的功效。如果进补者阴阳不辨、气血不分，补其有余，不仅无益，反而有害。因此，要遵循中医中的调和理论，平其有余，补其不足。
中老年人服用 一些传统补品，不失为一种养生之道 ，但也不能一味进补，最好在医生的指导和建议下进行调整。
妇女、儿童忌乱补
有些人认为儿童正处于长身体的时候，需要大量的营养物质，这样才能保障儿童茁壮成长，为未来打下坚实的基础。正所谓：“再苦不能苦孩子”。正是因为家长们不注意儿童的科学饮食而出现了许多小胖子，一些家长很关心孩子的健康，时不时地做些滋补品来改善一下孩子的伙食。儿童虽然处于生长发育阶段，但只要三餐营养全面、卫生、有规律就足够了，根本就不需要额外的滋补，否则，容易使儿童患上富贵病。
由于妇女的特殊生理情况，如经期、孕期、哺乳期的需要，适当滋补是很有效的。如果身体健壮、阳气旺的妇女服用人参、鹿茸等滋补品，可能会出现发热、出血等不良后果。尤其是孕妇，更要注意膳食结构的合理搭配，全面合理的营养摄取就能满足胎儿发育的需要，如果滥服名贵滋补品，对自身和胎儿反而不利，有的甚至会造成流产或畸胎。
备考时忌乱补
很多家长认为孩子学习很是费脑子，考试更远是伤神，有些孩子时常诉说自己的脑袋疼。许多父母在日常的饮食中尽量给孩子提供丰富的营养，在考试期间，更是额外地为他们准备了各种补品，如补眼睛、补脑力、补精神、补体力等。
还有一些父母给孩子喝洋参，认为可以提神，帮助孩子集中精力考试。需要指出的是，洋参的确是很不错的滋补品，但最好是早上喝，这样孩子上课精神饱满。一些家长让孩子晚上喝洋参，以为这样可以养精蓄锐，殊不知孩子在晚上反而会精神亢奋、久难入眠。进补不当，还容易引起头晕等不良反应，备考期间不宜为孩子乱补。
补品不可当饭吃
合理规律的饮食习惯是“健康大计”，人体所需要基本营养物质都需要从食物中摄取。如果人体所必需的营养物质摄取不足，即使是再名贵的滋补品也于事无补、于身无益的。
一些人对“食补”的理解产生了误区，以为将肉类及名贵药材同煲，同炖、同煮成的菜肴便是“食补”了。这样一来，反而忽视了食物自身的营养价值，简单来说，食补应该是食物的滋补。
食补的重点在于食物性质与机体需要配合得当，其滋补作用就能凸显出来。如果要用食物配合药材，就得选用气味清纯的药材，以不致破坏原有食物的鲜美为原则。
有人因为生病而进补，有人希望进补以强身健体。虽然进补的方式很多，譬如 药喝补酒，吃人参鹿茸燕窝灵芝、鲍参翅肚等佳肴也是补气养颜的上上之选。但是，无论选择什么样的进补方式，都不能将补品当饭吃。 |